Kartoffelpizza med tynd kartoffelskiver til en sprød bund
Kartoffelpizzaens oprindelse og historiske betydning Kartoffelpizza, en ret der kombinerer de klassiske elementer fra pizza med den alsidige kartoffel, har sin oprindelse i Italien. Det siges, at retten blev skabt som en måde at udnytte overskydende kartofler på, især i regioner, hvor kartofler var en vigtig del af kosten. I takt med at kartoflen blev…